來自日本歷史首家麥芽威士忌蒸餾所——山崎蒸餾所，正式發(fā)布兩款限定產(chǎn)品，誠摯慶祝其建成100周年

（2023年6月15日，中國）為慶祝創(chuàng)立100周年，日本威士忌創(chuàng)始家族——三得利世家正式發(fā)布旗下標(biāo)志性的山崎® 12年和18年單一麥芽威士忌100周年紀(jì)念限定系列產(chǎn)品。三得利世家創(chuàng)始人鳥井信治郎先生于1923年創(chuàng)建山崎蒸餾所，由此開啟了日本威士忌的全新時代。為致敬卓越匠心匠藝和創(chuàng)新精神，三得利世家推出100周年紀(jì)念系列限定酒款，包括珍貴的山崎18年單一麥芽日本威士忌水楢桶·百年匠心臻選，以及采用100周年限定版包裝的山崎12年單一麥芽日本威士忌。

作為日本歷史上第一座麥芽威士忌蒸餾所，山崎蒸餾所將這一世紀(jì)傳奇，傾情呈現(xiàn)于全新發(fā)布的兩款100周年限定版山崎單一麥芽威士忌中。這兩款限定酒款將于2023年，作為三得利世家100周年紀(jì)念系列限定酒款正式發(fā)售，旨在致敬日本威士忌創(chuàng)始家族百年來對卓越品質(zhì)的不懈追求與堅守傳承。

三得利第五代首席調(diào)配大師福輿伸二先生表示：“山崎18年單一麥芽日本威士忌水楢桶·百年匠心臻選，為慶祝品牌100周年特別創(chuàng)作，其中蘊含了匠人們對匠心精神的孜孜追求，對細(xì)節(jié)、一絲不茍造物態(tài)度的無上尊崇。我相信這款威士忌將詮釋三得利世家對卓越品質(zhì)的嚴(yán)苛堅守，非常榮幸能與全世界分享這一精神。”

2023年限量發(fā)售的山崎18年單一麥芽日本威士忌水楢桶·百年匠心臻選，凝聚漫長時光沉淀，蘊藏著珍貴的水楢桶帶來的獨特風(fēng)味。早在1940年代，三得利世家就在第一代總釀酒師鳥井信治郎先生，和第二代總釀酒師佐治敬三先生的領(lǐng)導(dǎo)下，開始使用日本特有的水楢桶進(jìn)行威士忌熟成。三得利匠人們對高品質(zhì)水楢桶威士忌的代代專研，奠定了未來的產(chǎn)品創(chuàng)新之路。山崎18年單一麥芽日本威士忌水楢桶·百年匠心臻選縈繞馥郁優(yōu)雅的成熟果香和肉桂氣息，入口呈現(xiàn)精致的檀香木風(fēng)味，余韻綿長，丁香與椰子的余味交織。

山崎12年單一麥芽日本威士忌百年匠心臻選的煥新包裝，則表達(dá)了對百年匠心的赤誠敬意，詮釋精益求精的釀酒工藝和堅持不渝的品質(zhì)追求。其瓶身的全新設(shè)計致敬日本歷史最悠久的威士忌酒廠——山崎蒸餾所；酒標(biāo)采用深銅色調(diào)，以由下而上的仰視視角，展現(xiàn)傳奇的山崎蒸餾所，寓意腳踏實地踐行鳥井信治郎先生提出的“創(chuàng)造出彰顯日本自然與匠心精神、真正的日本威士忌”這一偉大夢想。山崎12年單一麥芽日本威士忌百年匠心臻選果香豐裕，日本水楢木帶來微妙的檀木香氣，莓果與香草的風(fēng)味交相呼應(yīng)，裊裊余韻優(yōu)雅迷人。

品鑒筆記——山崎18年單一麥芽日本威士忌水楢桶·百年匠心臻選，酒精濃度48%

色澤：琥珀色

聞香：馥郁的伽羅香，黑櫻桃、成熟桃子和肉桂香氣

口感：獨特的檀木香味，甜美的蜜餞果干，溫潤優(yōu)雅

余韻：日本木質(zhì)沉香、丁香、椰子，余味綿長

品鑒筆記——山崎12年單一麥芽日本威士忌百年匠心臻選，酒精濃度43%

色澤：明亮琥珀色

聞香：桃子、菠蘿、葡萄柚、丁香、蜜橘、香草和日本水楢木的細(xì)膩香氣

口感：以甜姜肉桂為基底，椰子、蔓越莓和黃油的風(fēng)味與伽羅香相得益彰

余韻：肉桂、姜糖，余韻悠長

除山崎單一麥芽威士忌限定版產(chǎn)品外，白州也將同期發(fā)布兩款三得利世家100周年限定酒款。三得利世家自成立以來，始終傾力為全世界消費者創(chuàng)作優(yōu)質(zhì)的烈酒產(chǎn)品，已為全球烈酒愛好者帶來包括山崎、白州、知多、角瓶、響、碧等一系列譽滿寰中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

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關(guān)于三得利日本威士忌世家

自1923年以來，三得利以其調(diào)配大師與其調(diào)配技藝而被譽為日本威士忌的先驅(qū)。日本威士忌之父鳥井信治郎(Shinjiro Torii)在建立了日本第一家麥芽威士忌蒸餾所——山崎蒸餾所后，鳥井信治郎之子佐治敬三(Keizo Saji)繼承父親志向，相繼創(chuàng)立了知多、白州蒸餾所。作為日本威士忌的先驅(qū)及開創(chuàng)者，三得利匠人們不斷精進(jìn)釀酒和調(diào)配技藝，始終致力于傳承與創(chuàng)新。三得利日本威士忌世家已經(jīng)五次在國際烈酒挑戰(zhàn)賽中榮獲“年度最佳威士忌釀酒商”稱號（2010 年、2012 年、2013 年、2014 年、2021年）。三得利日本威士忌的風(fēng)味精致，細(xì)膩，不失復(fù)雜，旗下包括兩種單一麥芽威士忌：口感豐富風(fēng)味馥郁的山崎單一麥芽日本威士忌和柔和、清新帶有淡淡煙熏味的白州單一麥芽日本威士忌；調(diào)配型威士忌——響；單一谷物日本威士忌——知多；以及調(diào)配型世界威士忌——碧Ao。

 

關(guān)于賓三得利:

賓三得利（Beam Suntory），作為全球第三大頂級烈酒集團(tuán)，同時是全球第三大威士忌生產(chǎn)商、第五大單一麥芽日本威士忌生產(chǎn)商，旗下囊括多個威士忌品牌，產(chǎn)品涵蓋威士忌五大產(chǎn)區(qū)：美國、加拿大、愛爾蘭、蘇格蘭和日本。賓三得利前身為日本三得利株式會社，是一家以生產(chǎn)和銷售啤酒、洋酒、軟飲料為主要業(yè)務(wù)的老牌企業(yè)，總部位于大阪市。三得利始于1899年，由鳥井信治郎創(chuàng)辦，至今已有100多年歷史。在一個多世紀(jì)的發(fā)展歷史里，三得利成為日本飲料制造的領(lǐng)導(dǎo)者，其烈酒事業(yè)中的威士忌對日本、乃至整個亞洲酒業(yè)都有巨大的影響力。

三得利不但將日本各項事業(yè)發(fā)展到世界各地，還創(chuàng)立了強盛的商業(yè)帝國。2014年通過收購美國烈酒生產(chǎn)商金賓酒業(yè)（Beam Inc.），將公司命名為賓三得利（Beam Suntory），正式成為全球第三大烈酒集團(tuán)?，F(xiàn)今賓三得利旗下威士忌品牌有：金賓波本威士忌（Jim Beam）、美格波本威士忌（Maker's Mark）、波摩（Bowmore）、馥華詩（Courvoisier），以及三得利旗下日本威士忌品牌山崎（Yamazaki）、白州（Hakushu）、響（Hibiki）、知多（Chita）等。賓三得利致力于將更多元的烈酒品類呈現(xiàn)在全球消費者面前，成為世界頂級的酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。