共工新聞•共工日?qǐng)?bào)副刊8月27日電（范琦）川菜文化的傳承發(fā)展，離不開廚師們的創(chuàng)新與改變。幾千年來，川菜文化生生不息，正是得益于這源源不斷的創(chuàng)新之力。

在這樣的背景下，川菜創(chuàng)新廚藝烹飪大賽應(yīng)運(yùn)而生，連續(xù)幾屆持續(xù)助力著川菜美食文化的發(fā)展與傳承。8月26日，一場(chǎng)專屬于廚師的盛會(huì)——“創(chuàng)新川菜、共話達(dá)州” 第五屆川菜創(chuàng)新廚藝烹飪大賽，在達(dá)州好旺城藝術(shù)禮宴召開，100多位川菜名廚齊聚達(dá)州，為大眾帶來了一場(chǎng)多姿多彩的美味盛宴。

本次大賽是川菜創(chuàng)新與傳統(tǒng)交融的生動(dòng)展現(xiàn)，來自各地的上百位餐飲同仁、川菜大師、川菜名店掌門人和大廚等匯聚一堂，切磋廚藝、各展絕技，開辟川菜創(chuàng)新新路徑。

金宮川派味業(yè)作為本次大會(huì)重要支持單位，攜旗下金宮雞精調(diào)味品精彩亮相，為大賽增色添彩，助力川菜美味鮮香，更上一層樓。金宮作為川菜調(diào)味品的佼佼者，熱銷產(chǎn)品金宮雞精以其獨(dú)特的鮮香風(fēng)味，成為選手們創(chuàng)作中的秘密武器。每一道菜品在金宮雞精的鮮香之味點(diǎn)綴下，更顯鮮美誘人，令現(xiàn)場(chǎng)觀眾和評(píng)委贊不絕口。

大賽現(xiàn)場(chǎng)，金宮雞精調(diào)味品在選手們的創(chuàng)新菜品中大放異彩，成就了“赤龍戲白蓮”“金秋蟹黃肥”“大刀豬頭肉”“自貢鮮鍋兔”“辣鹵鯽魚”等優(yōu)秀菜品。選手們巧妙運(yùn)用金宮雞精，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代、味覺與視覺完美融合，創(chuàng)作出一系列令人耳目一新的佳肴鮮品。這些菜品不僅展示了川菜的博大精深，也體現(xiàn)了鮮味在川菜創(chuàng)新中的重要性，以及金宮雞精在餐飲市場(chǎng)上的不可缺性。

金宮川派味業(yè)始終致力于推動(dòng)川菜文化的傳承與發(fā)展，通過助力此次大賽，不僅為選手們提供了優(yōu)質(zhì)的調(diào)味品支持，更為川菜創(chuàng)新搭建了展示和交流的平臺(tái)。公司相關(guān)活動(dòng)負(fù)責(zé)人表示，金宮將繼續(xù)攜手業(yè)界同仁，共同推動(dòng)川菜烹飪技藝的進(jìn)步和川菜文化的傳播。

金宮雞精調(diào)味品憑借其卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，在大賽上贏得了廣泛的認(rèn)可和贊譽(yù)。未來，金宮川派味業(yè)將繼續(xù)秉承“精益求精、超越自我”的理念，用創(chuàng)新的味道，做出更好美味的佳肴，為川菜文化的傳承與發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。同時(shí)，我們也期待在未來的烹飪大賽中，看到更多以金宮雞精為特色的美味佳肴，共同推動(dòng)川菜文化的繁榮發(fā)展。