本網(wǎng)訊(特邀記者 金承海) 江西省上饒市五羊山野生紅茶，海拔1000米，全年氣候溫和，年平均氣溫16度。原始生態(tài)環(huán)境保持良好，土壤以黃壤為主，適宜用材林和經(jīng)濟(jì)林的發(fā)展。珍貴植被繁茂，如紅豆杉。飛禽鳥獸以及山區(qū)自然資源豐富，素有萬(wàn)寶山之美稱。在這塊自然豐富的土地上，成有幾百畝上百年的野生紅茶樹 ， 茶樹歷史悠久，是一種極品千霧峰野生紅茶。

   

    紅茶的工藝制作， 鮮茶，攤涼，萎凋， 揉捻，紅茶是一種經(jīng)過(guò)全發(fā)酵（發(fā)酵程度大于80％）制成的茶，以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝精制而成。紅茶內(nèi)含多種維生素，葉片及湯呈紅色，具有提神消疲、生津清熱、利尿等的功效。

   

    提神消疲：紅茶中的咖啡堿可刺激大腦皮質(zhì)興奮神經(jīng)中樞，進(jìn)而提神、使思維反應(yīng)更敏銳、記憶力增強(qiáng)；紅茶也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具有興奮作用，加快血液循環(huán)以利于新陳代謝。同時(shí)紅茶可以促進(jìn)發(fā)汗和利尿，達(dá)到減輕疲勞的效果。

    

    生津清熱：夏天飲紅茶能止渴消暑，紅茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，剌激唾液分泌，使口腔滋潤(rùn)；同時(shí)咖啡堿可以調(diào)節(jié)體溫，維持體內(nèi)的生理平衡。

     

   利尿：在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，可以增加腎臟的血流量，提高腎小球?yàn)V過(guò)率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，促進(jìn)尿量增加。

   

   強(qiáng)壯骨骼：紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力，起到強(qiáng)壯骨骼的作用。